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| Carne tem sido alvo de fiscalização constante por parte da Vigilância Sanitaria |
A Vigilância Sanitária de Coelho
Neto tem percorridos os abatedouros e açougues da cidade, o objetivo tem sido
conferir as condições das carnes que chegam até a mesa dos coelhonetenses. A ação visa garantir a qualidade da carne, e a salubridade dos ambientes em que
são tratadas.
Os fiscais estiverem no Matadouro
do Brasileirão, e no Matadouro Frisol. No matadouro Brasileirão os fiscais
encontraram um local com condições limpeza dentro do aceitável, e algumas irregularidades
quanto à pintura, mas nada impeça o local de funcionar. Contudo o proprietário
foi notificado a se adequar. O proprietário justificou que já está promovendo
uma reforma no local.
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| Vigilância Sanitária estive no Matadouro Brasileirão |
Já no Matadouro Frisol foi
encontrado um local completamente abandonado, não havia no nenhum funcionário
presente, e nem vestígio de que algum animal tenha sido abatido naquele lugar. “Esperamos
no local por mais de uma hora, nenhum funcionário apareceu durante a visita, nem chegou caminhão
transportando animal para o abate. Logo não tivemos como verificar as condições
de abate, nem as condições do animal, e agora ficamos sem saber a origem da
carne que tem sido comercializada na cidade pelo Frisol”, falou Ronaiby César
coordenador da Vigilância Sanitária.
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| Matadouro Frisol estava completamente abandonado |
A Vigilância Sanitária Municipal
tem feito um trabalho de fiscalização ostensivo, todas as terças-feiras e quinta-feira
tem ido até os matadouros acompanha o processo de abate e qualidade da carne,
que tem sido inspecionada criteriosamente, tudo para garantir um alimento de
qualidade a população.
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